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调查显示：我国居民尤其是中老年人群中，一半以上的人存在营养摄入不足问题，导致机体整体内环境变差，各项生理活动无法正常运转，免疫力不足以抵抗病毒细菌侵袭，给多种疾病的发生提供了超趁之机，其中两种营养素吃不够最为常见。
维持良好的免疫力是以蛋白质为基础的，全身各处肌肉的基本构成也是蛋白质，所以从健康饮食的要求来说，每天必须安排有富含优质蛋白的食物，而且要吃够。
主要是动物性食物肉奶蛋及植物性食物中的豆类，不过需要知道的是，对营养素的吸收并非单一进行的，对单一的某一种营养素吸收率并不高，遵循整体吸收的原则，食物中包含的营养素种类越多且各种营养素的比例与所需越接近，对营养素的吸收率越高，考虑到一日三餐除了肉奶蛋豆还会吃一些食物，所以给中老年人吃多少肉奶蛋豆的建议是：
年纪大了要吃点好消化的，不然消化不动，而所谓的难消化是指食物中含有较多的膳食纤维。事实上，膳食纤维虽然是一种不能被吸收的物质，但它仍然被称为营养素，是因为它在调节机体各项代谢中起着不可替代的作用，糖尿病、高血压、高血脂、免疫力低下等的发生都与它摄入不足密切相关。况且人的胃肠是一个用尽废退的器官，简单地说越是娇惯它，它的功能退化的越快。
《中国居民膳食指南》要求每人每天应当摄入25-30克的膳食纤维，那么吃哪些食物才能确保足量摄入呢？
检点一下，这两种容易缺乏的营养素你吃够了吗？要知道营养不良的，免疫力会受到很大影响，身体也就好不到哪去。你记住了吗？点个赞转发告诉更多人吧，点击关注天天听健康，方便每天学健康养生知识。
